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外食族的『超商減重法』

　　⊙潘玉琪藥師&黃彥皓院長（雅得麗生活診所）　肥胖問題困擾著許多人，隨著全民減肥運動的開展，各式減肥法應運而生。不論是服用減重藥物，配合運動，或是做局部的體雕塑身，甚至是針灸等等…不論是上述何種方式，飲食控制是必然的，也是最重要的一環，但卻也是大部分民眾最難以達成的。

"我到底該吃些什麼？能吃些什麼？"是最多人所困擾的，因為在繁忙的都會生活，不論是上班族，學生，絕大部份都以外食為主，醫院所開立的減肥食譜，雖然對控制卡路里有幫助，但對於一般上班族群來說執行不易，因為食譜上的食物都是需要自行烹調的，比較適用於一般的家庭主婦。

而坊間所宣稱的各式減重方法，嘗試過的人一定有著相同的經驗，那就是不論是蘋果或番茄，別說是吃三天，就算只吃一天三餐，要不是餓的頭昏腦脹，就是吃到想吐。而喝砂糖加牛奶，乳糖不耐症的患者以及不敢喝乳製品的人，就只能敬而遠之…只吃地瓜來減重，雖然富含豐富纖維質，但有可能攝取過多的碳水化合物，而缺少了蛋白質及其他維生素，長期下來可能導致營養不良。

對於食用各式代餐，能選擇的種類很少，大部分的人都無法持之以恆的長久執行下去…那麼，到底有什麼更好的方法呢？對於大多數人的煩惱，雅得麗生活診所的黃彥皓院長研發出一套適合各種族群，不論是學生，上班族，抑或是家庭主婦，都適用的飲食控制方法，稱之為超商減重法!!

便利商店，對於現代人而言，不只是方便的代名詞，裡面還有各式各樣的微波食品，包含了點心甚至於小吃等等…針對這個特點，我們發展出這套既方便又容易執行的減重方式!

此減重方式最主要的原則，就是利用便利商店內大多的食物都有明確的卡路里標示，可提供減重者作為熱量計算的參考，需要減重的人，需將一天所攝取的熱量範圍控制在1200大卡左右。不過選擇食物最主要的重點，在於食物營養成分的配比，不只是要控制熱量的攝取，還要能注重營養的均衡喔!

在一天1200大卡的範圍之內，我們對於食物的挑選原則如下：
1.澱粉類食物只在早，午兩餐食用，而且每次以半碗飯份量為限，如果其中一餐澱粉的含量超過，那另一餐就需要酌量減少喔!

2.不喝含糖的飲料，所以無糖的黑咖啡，健怡可樂，無糖綠茶等都可不限量飲用喔!而且茶和黑咖啡中所含的咖啡因，還有幫助脂肪燃燒的效果!如果是冬天，也可以選擇沖泡式的杯湯來飲用!

3.挑選油脂含量較少的食物，例如：關東煮，茶葉蛋，涓絲涼麵等，而關東煮的部份，如果有白蘿蔔或是高麗菜捲等纖維質含量較高的，可列入優先選擇!

4.三餐都要注重蛋白質和纖維質的攝取，尤其是晚餐部份！在晚餐攝取足夠的蛋白質，可以讓人體在睡眠時，增加腦下垂體生長激素的分泌，有助於新陳代謝的提升喔!可以選擇的有：茶葉蛋，脫脂牛奶或無糖豆漿，或是中華豆腐(加清醬油)。纖維質的攝取充足，則有助於幫助排便以及增加飽足感，例如：小番茄或芭樂(一包份量)，生菜沙拉(加日式和風醬)或是寒天涼糕等，都是不錯的選擇喔!

看了以上這幾點原則，是不是突然發現減重其實也可以隨著時代的進步，變得方便又容易呢？別再給自己找太多藉口囉!就從現在開始徹底執行自己荒廢已久的減重計畫吧!

﹝資料來源：春暉醫星球﹞