漫談高脂血症
環台醫療聯盟
嘉義基督教醫院
嘉義基督教醫院 中醫部 楊照欽醫師
近年來，我國高血壓病、高血脂症、冠心病、糖尿病、肥胖症、等病明顯上升，己經引全社會的關注。這類疾病是威脅中老年人健康的第一殺手，高脂血症、糖尿病、肥胖症等相關性十分密切的病症，其相加總發病率為10%，考慮到復合患病因素，仍然是嚴重的問題。
中醫認為，膏脂雖為人體的營養物質，但過多則形成高脂血症為患。凡導致人體攝入膏脂過多，以及膏脂轉輸、利用、排泄失常的因素均可使血脂升高，其病因有以下幾點：
1.飲食失當飲食不節，攝食過度，或恣食肥膩甘甜厚味，過多膏脂隨飲食迸入人體，輸布、轉化不及，滯留血中，因而血脂升高。
2.喜靜少動或生性喜靜，貪睡少動；或因職業工作所限，終日伏案，多坐少走，人體氣機失于疏暢，氣郁則津液輸布不利，膏脂轉化利用不及，以致生多用少，沉積體內，浸淫血中，故血脂升高。
3.情志刺激思慮傷脾，脾失健運，或郁怒傷肝，肝失條達，氣機不暢，膏脂運化輸布失常，血脂升高。
4.遺傳因素─體質稟賦父母肥胖，自幼多脂，成年以後，形體更加豐腴，而陽氣常多不足，津液膏脂輸化遲緩，血中脂質過多。或素體陰虛陽亢，溶入血中，血脂升高。
《保健食療方》提供參考：
一、山楂首烏飲
配方：山楂20克，何首烏20克。
用法：山楂與何首烏加水煎煮20分鐘，濾去藥渣，代茶飲。
二、大棗芹菜根湯
配方：芹菜根10個，大棗10枚。
用法：芹菜根洗淨搗爛後與大棗同煎，分2次服，達服15天。
記住：慢性腹瀉者，不宜多食芹菜。
三、銀耳山楂羹
配方：白木耳20克，山楂片40克，白糖1匙。
用法：木耳沖洗後，冷水浸泡1天，全部發透，摘洗乾淨，放入砂鍋中，並倒入木耳浸液，山楂與白糖同放入木耳鍋內，燉半小時，至木耳爛，汁糊成羹後離火。當點心吃，每次一小碗，每日一至二次。
四、芹菜粥
配方：芹菜300克，蘋果400克，粳米100克。
用法：先將芹菜、蘋果加水煎煮成汁，去渣留汁，然後將粳米煮至將成粥時兌入芹菜蘋果汁。早餐食。
五、山葯大棗羹
主治：對血脂增高伴有倦怠乏力、胸悶納差、煩熱多汗、大便稀薄者。
配方：山葯60克，大棗10枚﹝去核﹞。
用法：共炖為羹，再加入白砂糖適量，攪勻後即可食之。每日1~2次。
六、薏楂蘿蔔湯
配方：薏米、山楂、白蘿蔔各適量。
用法：各取適量煎水飲服
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